Manisadan Doğal mutfağının en kıymetli hazinesi olan ekşi mayalı köy ekmeğimiz, endüstriyel mayalardan uzak, tamamen geleneksel fermantasyon süreciyle hazırlanır. Yerel buğday unlarının doğallığıyla buluşan asırlık ekşi mayamız, ekmeğe o karakteristik gözenekli yapıyı ve hafif mayhoş aromayı verirken, uzun süreli taze kalma özelliği kazandırır. Odun ateşinde ağır ağır pişen sert kabuğunun altındaki yumuşacık doku, hem sindirim dostudur hem de gerçek ekmek tadını yeniden hatırlatır. Katkısız ve koruyucusuz içeriğiyle, çocukluğunuzdaki o gerçek köy ekmeği kokusunu sofranıza taşıyoruz.